Các khóa học ngắn hạn tại trường Trung cấp Việt Giao luôn đặt lên hàng đầu việc nâng cao tay nghề cho người học. Chính vì thế, giảng viên của các khóa học tại đây là những người đầu ngành trong nghề, có nhiều năm kinh nghiệm, thành công trong vai trò quản lý ở các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn lớn. Học viên được các giảng viên trực tiếp hướng dẫn, cầm tay chỉ việc, truyền dạy kinh nghiệm và được theo dõi trong suốt quá trình học tập. Bảo đảm sau 3 tháng, tay nghề được chuẩn hóa để có thể đạt hiệu suất công việc cao, đủ sức hội nhập hoặc đảm đương vị trí quản lý.

Trường Việt Giao Liên kết đào tạo tại Hệ thống nhà hàng Kingdom

• Quản lý khách sạn và resort: Nhiều cơ hội thăng tiến

Sau một thời gian làm việc, có kinh nghiệm, nhiều người muốn thăng tiến lên vị trí quản lý thì khóa học giúp bạn có “chiếc vé thông hành” để được đề bạt. Hay những ông chủ trong quá trình điều hành hoạt động nhà hàng, khách sạn cũng đang tìm cách quản lý sao cho đạt năng suất và chất lượng cao. Khóa học này sẽ giúp họ có được những kiến thức chuyên sâu về quy trình điều hành một khách sạn hoặc một khu nghỉ dưỡng. Bên cạnh đó, nó còn giúp những nhà quản lý nâng cao kỹ năng khi tính toán, sắp xếp nhân sự, cơ cấu tổ chức các bộ phận, điều phối nhân viên. Người quản lý còn có thể thiết kế menu và hạch toán chi phí hiệu quả thông qua khóa học.

Học viên đến từ Nhà hàng hải sản Hokkaido

• Phục vụ phòng khách sạn: Nâng cao nghiệp vụ và chuẩn hóa tay nghề

Sự hài lòng của du khách đối với khách sạn chủ yếu ở chất lượng và cách phục vụ, đặc biệt là phục vụ phòng. Thành thạo quy trình chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế đó là điều vô cùng cần thiết của mỗi nhân viên trong khách sạn. Để nâng cao kỹ năng này, người học sẽ phải được chuẩn hóa các nguyên tắc phục vụ, quy trình làm vệ sinh, sử dụng các thuật ngữ chuyên môn và có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh với khách. Một số bài học sẽ được giảng dạy trong chương trình ngắn hạn tại Việt Giao gồm: Cơ cấu tổ chức buồng phòng; chăm sóc khách hàng; các nguyên tắc và phương pháp vệ sinh; sử dụng và bảo quản hàng vải… Khóa học phù hợp với những nhân viên phục vụ phòng khách sạn và muốn nâng cao tay nghề, với những khách sạn đang muốn nâng chuẩn sao. Người học sẽ có những nhận thức tốt nhất về cách ăn mặc, đi đứng, giao tiếp, xử lý với những khách hàng khó tính.

• Lễ tân khách sạn quốc tế: Cơ hội làm việc toàn cầu

Xử lý việc đặt phòng, làm thủ tục cho khách trả phòng, thanh toán hóa đơn, cung cấp các thông tin cho khách, đồng thời giải quyết những vấn đề phát sinh khi có trục trặc trong quá trình lưu trú luôn cần đến những lễ tân nhạy bén và khéo léo. Với đối tượng phục vụ là du khách từ khắp nơi trên thế giới nên khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh của người lễ tân phải lưu loát. Lễ tân khách sạn quốc tế mở ra cơ hội làm việc toàn cầu với mức lương hấp dẫn. Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng giao tiếp với các đối tượng khách hàng nhiều nước khác nhau.

• Học bếp: Đón đầu xu hướng kinh doanh ẩm thực

Các khóa bếp ngắn hạn gồm bếp Việt Nam, bếp Âu - Á, bếp bánh. Mỗi khóa học sẽ kéo dài trong 3 tháng. Chương trình chủ yếu tập trung vào thực hành chế biến các món ăn, bên cạnh đó còn tích hợp các kiến thức về cách lựa chọn nguyên liệu, bảo quản và tồn trữ thực phẩm… Với mỗi khóa học, bạn có thể chế biến được gần 100 món Việt Nam (gồm 3 miền), món Âu - Á, gần 60 món bánh Âu và bánh Việt cùng cách trang trí bày biện món ăn hấp dẫn, bắt mắt. Chương trình còn cập nhật món ăn mới lạ, độc đáo với cách chế biến cầu kỳ tại các nhà hàng, khách sạn chứ không đơn thuần là những món ăn quá quen thuộc. Với các khóa này, chỉ cần yêu thích và đam mê ẩm thực, bạn đã có thể đăng ký và học ngay. Sau khóa học, bạn hoàn toàn đủ tay nghề và năng lực để làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp.

 Trường Việt Giao Liên kết đào tạo tại Nhà hàng Thế giới hải sản Sài Gòn

Lịch khai giảng tháng 10/2018

Mọi thông tin liên hệ:

Trường trung cấp Việt Giao

Địa chỉ: 193 Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10

Hotline: 0925357357 - 0979668868- 01277777785

Trung cấp Việt Giao mở liên tục các khóa học ngắn hạn lớp bếp. Tại Việt Giao, học viên sẽ được học với các Nghệ nhân làm bánh có kinh nghiệm lâu năm trong nghề và đặc biệt có đào tạo riêng từng chuyên đề theo yêu cầu của học viên.

Sự giao lưu văn hóa dẫn tới việc ra đời hệ thống các nhà hàng mang phong cách của nhiều quốc giakhác nhau, thu hút đông đảo thực khách quốc tế mang lại cơ hội nghề nghiệp vô cùng lớn. Tuy nhiên bên cạnh những lợi thế về lợi nhuận thì việc làm hài lòng khách hàng cũng là một vấn đề khiến các ông chủ phải đau đầu.

Sự giao lưu văn hóa dẫn tới việc ra đời hệ thống các nhà hàng mang phong cách của nhiều quốc giakhác nhau, thu hút đông đảo thực khách quốc tế mang lại cơ hội nghề nghiệp vô cùng lớn. Tuy nhiên bên cạnh những lợi thế về lợi nhuận thì việc làm hài lòng khách hàng cũng là một vấn đề khiến các ông chủ phải đau đầu.

Nội dung khóa học giúp bạn hoàn thiện những kiến thức và kỹ năng cần có của một nhà quản trị khách sạn - nhà hàng.

Khóa học "Quản trị công nghệ dịch vụ giải trí và tổ chức sự kiện thể thao" cung cấp cho học viên những kiến thức nền tảng của lễ hội và sự kiện. Các kiến thức cụ thể của việc quản trị lễ hội và tổ chức sự kiện. Hiểu và phân biệt rõ ràng các loại hình kinh doanh lễ hội và sự kiện.

Cung cấp cho học viên 4 chuyên đề cơ bản về kế hoạch marketing - kế hoạch tài chính - kế hoạch nhân sự - kế hoạch sản phẩm ăn uống và những kỹ năng thực tiễn cao trong quản lý kinh doanh ẩm thực. Học viên có thể lập kế hoạch, chiến lược kinh doanh với mô hình phù hợp cho từng mục tiêu.

Khóa học sẽ thiết lập cho học viên một quy trình chuẩn để thực hiện tốt các loại hình tiệc với quy mô lớn - nhỏ, nhằm làm hài lòng khách hàng một cách tối ưu nhất.

Đây là nghề mở rộng cho mọi đối tượng với độ tuổi lên đến gần 60. Các khách sạn quốc tế rất coi trọng quy trình kỹ thuật làm vệ sinh buồng/phòng vì đây là một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng trong thời gian lưu trú.